野菜入りガーリックシュリンプ
- 調理時間：20分
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材料（2人分）
- バター
- 大さじ2
- にんにく
- 大さじ1/2
- 鷹の爪
- 1本
- エビ
- 8尾
- グリーンアスパラ
- 2本
- ミニトマト
- 6個
- しょうゆ
- 大さじ1＋1/2
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- パセリ
- 適量
作り方
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- バター大さじ2・にんにく（きざみにんにく）大さじ1/2・鷹の爪1本を弱火で熱し、エビ8尾（腹側に切れ目を入れる）を中火で炒める。
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- ①にグリーンアスパラ2本（食べやすい大きさ）・ミニトマト6個を加え炒め、しょうゆ大さじ1＋1/2、塩少々・コショウ少々で味を調え、刻んだパセリを散らす。