香味トマトソースの和えるだけパスタ
材料(2人分)
- 揚げなす
- 150g
- あらごしトマト
- 1箱(300g)
- ねぎ・しょうが・にんにくミックス
- 大さじ1
- ツナ
- 1缶(70g)
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
- スパゲッティ
- 160g
- 青しそ(大葉)
- 5枚
作り方
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- 耐熱皿に揚げなす150g(冷凍)をのせてラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
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- ボウルにあらごしトマト1箱(300g)、①、ねぎ・しょうが・にんにくミックス大さじ1、ツナ1缶(70g・油はきる)、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/3を入れて混ぜる。
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- 表示通りにゆでたスパゲッティ160gを②に加えて混ぜる。器に盛り、青しそ(大葉)5枚千切りをのせる。