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さわらとトマトの昆布蒸し

  • 調理時間:20分
  • カロリー:183kcal

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(2人分)

さわら切身
2切
トマト
1玉(約100g)
ぶなしめじ
100g
昆布
2枚
少々
少々

ワンポイントアドバイス!

ワンポイントアドバイス!

昆布を広げたところにさわらをのせる。

作り方

蒸す

  • 日高昆布を浸るくらいの水(分量外)に浸けて戻す。(戻し汁は昆布だしとして利用する。)
  • トマトは6等分の串切りにし、株どりぶなしめじは小房に分ける。
  • フライパンにクッキングシートを敷き、【1】をのせた上に酒、塩をふったさわら切身をのせ、さらに【2】をのせて蓋をし(またはアルミホイルで覆う)、10分程蒸し焼きにする。途中様子を見てこげそうなら、【1】の昆布だしを適量ふりかける。(お好みですだちやポン酢などをかけてどうぞ。)

<解凍方法>さわら切身
冷蔵庫で4~5時間解凍