ささみときのこのバター炒め
- 調理時間：20分以上
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材料（2人分）
- 鶏ササミ
- 3本（160g）
- 塩
- 小さじ1/4
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ2
- バター
- 8g
- しめじ
- 100g
- ネギ
- 1本（90g）
- 塩こんぶ
- 10g
作り方
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- 解凍した鶏ササミ3本（160g・ひと口大のそぎ切りにする）は、塩小さじ1/4、酒大さじ1で下味をつけ10分ほどおき、片栗粉小さじ2をふる。
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- バター8gで①を両面焼き、火か通ったらしめじ100g、ネギ1本（90g・斜め切り）を加えて炒める。
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- ②に塩こんぶ10gを加えて調味する。