こんにゃくと大豆のチリ煮
- 調理時間：20分
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材料（2人分）
- オリーブオイル
- 小さじ1
- こんにゃく
- 130g
- 玉ねぎ
- 50g
- にんにく
- １片分
- 赤唐辛子
- １本
- 大豆ドライパック
- 40g
- カットトマト
- 300g
- コンソメ
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- オリーブオイル小さじ1で、こんにゃく130g（角切り）・玉ねぎ50g（角切り）・にんにく1片分（みじん切り）・赤唐辛子１本（輪切り）を炒め、大豆ドライパック40g・カットトマト300gを加え入れ、蓋をして中火で10分ほど煮て、コンソメ小さじ1・塩ひとつまみで調味し水分を飛ばす。
