コロコロ野菜のキーマカレー
- 調理時間：20分
0
材料（2人分）
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- 牛豚合挽きミンチ
- 60g
- トマト
- 1個（150g）
- 冷凍野菜ミックス
- 100g
- 水
- 300ml
- カレールウ
- 40g
- ご飯
- 400g
- パセリ
- 適量
作り方
-
- オリーブオイル大さじ1/2で解凍した牛豚合挽きミンチ60gを炒め、肉の色が変わったらトマト1個（150g・ざく切り）、解凍した冷凍野菜ミックス100gを加え炒める。
-
- ①に水300mlを加え、沸騰したら火を止め、カレールウ40gを加え溶かす。
-
- ご飯200gに②を半量のせる。
※お好みでパセリを適量添える。