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豚肉と揚げなすのコクうま炒め

  • 調理時間:20分

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

豚ロース肉しょうが焼き用
200g
オイスターソース
大さじ2
大さじ1
生姜
小さじ1
ごま油
大さじ1
揚げなす
200g
白ごま
大さじ1
ネギ
10g

作り方

焼く

  • 解凍した豚ロース肉200g(5㎝幅に切る)にオイスターソース大さじ2、酒大さじ1、生姜小さじ1(おろししょうが)で下味をつける。
  • ごま油大さじ1で①と揚げなす200g(冷凍)を肉の色が変わるまで炒め、ふたをして1分ほど蒸らす。
  • ②のふたをとり、軽く混ぜ、白ごま大さじ1、ネギ10g(小口切り)をふる。