梅おかかのしょうが焼き
- 調理時間：10分
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材料（2人分）
- 梅おかか
- 大さじ1
- 豚ロース肉しょうが焼き用
- 6枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- とろみちゃん
- 適量
- オリーブオイル
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 生姜
- 小さじ1
- キャベツ
- 適量
- 青しそ(大葉)
- 適量
作り方
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- 豚ロース肉しょうが焼き用（6枚・半分に切る）に薄くとろみちゃん適量を振り、オリーブオイル小さじ2を熱したフライパンに入れ、玉ねぎ1/4個（5㎜幅の薄切り）も一緒に中火で炒める。
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- 肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしてきたら、梅おかか大さじ1としょうゆ大さじ1・砂糖小さじ1・みりん大さじ・生姜小さじ1（おろししょうが）を混ぜあわせ加える。
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- 全体に照りが出るまで軽く煮詰め、器にお好みでキャベツ・青しそを一緒に盛る。