海鮮中華煮込み豆腐
- 調理時間：20分
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材料（2人分）
- ごま油
- 大さじ1
- 生姜
- 5g
- シーフードミックス
- 1袋
- ぶなしめじ
- 60g
- にんじん
- 40g
- 便利とうふ
- 150g
- 小松菜
- 100g
- 水
- 100ml・大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1・1/2
- 片栗粉
- 小さじ1
- ゆで卵
- 1個
作り方
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- ごま油大さじ1で生姜5g（みじん切り）、解凍したシーフードミックス1袋、ぶなしめじ60g、にんじん40gを順に加え2分炒める。
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- ①に便利とうふ150ｇ、小松菜100g（冷凍）を加え2分炒め、水100ml、酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1と1/2を加え、蓋をし中火で3分加熱する。水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1・水大さじ1/2）を加え軽くとろみをつけたら、皿に盛りつけ、お好みでゆで卵をのせる。