揚げないとんかつでカフェごはん風!ミラノ風カツレツプレート

材料(2人分)
- 冷凍野菜ミックス
- 1/2袋(115g)
- トマトソース
- 1缶(295g)
- トンカツ
- 2枚
- 粉のチーズ
- 小さじ1
- パセリ
- 適量
- 米
- 1合
- 水
- 1合分の量
- ターメリックパウダー
- ひとつまみ
作り方
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- 耐熱ボウルに冷凍野菜ミックス1/2袋(115g・冷凍)、トマトソース1缶(295g)を入れ、レンジ600Wで約3分加熱する。
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- 皿にトンカツ2枚(冷凍)を並べ、レンジ600Wで約2分40秒加熱する。
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- ターメリックライスは米1合(洗って水気を切る)を炊飯器に入れ、1合の目盛りまで水を足し、ターメリックパウダーひとつまみを加えて30分ほどおき色を出して炊飯する。
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- 器に①、②、③を盛りつけ、粉のチーズ小さじ1、刻みパセリ適量を振る。