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ポテトサラダ

  • 調理時間:20分

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(2人分)

じゃがいも
3個(400g)
にんじん
15g
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/3
玉ねぎ
50g
マヨネーズ
大さじ3
こしょう
少々
グリーンアスパラ
適量
ハム
適量

作り方

  • じゃがいも3個(400g)は洗って、濡れたキッチンペーパー、ラップで1個ずつ包み、レンジ600Wで9分程度加熱し(串が通るまで)、そのまま5分程蒸らしておく。
  • にんじん15g(イチョウ切り)は、器にのせラップをかけ、レンジ600Wで30秒加熱する。
  • ①のラップを外し、熱いうちに皮ををむいてマッシュし、酢小さじ1・砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。粗熱が取れたら、玉ねぎ50g(薄切り)、②、マヨネーズ大さじ3、こしょう少々を混ぜる。お好みで茹でたグリーンアスパラやハム等を添える。