イカの韓国風サラダ
材料(2人分)
- イカ
- 1袋(180g)
- 唐辛子味噌(コチュジャン)
- 小さじ2
- にんにく
- 小さじ1
- きゅうり
- 1/2本
- ネギ
- 1/8本
- レタス
- 3枚
- みず菜
- 1/3株
- もみのり
- 10g
作り方
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- イカ1袋(180g・解凍)は熱湯で30秒さっと茹でて水気を切り、唐辛子味噌(コチュジャン)小さじ2、にんにく小さじ1(おろしにんにく)で和える。
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- きゅうり1/2本(縦半分の斜め切り)、ネギ1/8本(白ネギ・千切り)、レタス3枚(手でちぎる)・みず菜1/3株(食べやすい大きさに切る)を混ぜる。
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- ①と②、もみのり10gを混ぜあわせる。