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ほたてときくらげの旨煮

  • 調理時間:15分

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(2人分)

ごま油
大さじ1/2・小さじ1
生姜
小さじ1
ベビーほたて
100g
きくらげ
5g
にんじん
20g
300ml
鶏がらスープの素
小さじ2
春雨
60g
小松菜
60g
大さじ1/2
ひとつまみ
醤油
小さじ1

作り方

炒める

  • ごま油大さじ1/2で、生姜小さじ1(みじん切り)、ベビーほたて100g(冷凍)、戻したきくらげ(乾燥5g・ひと口大)、にんじん20g(短ざく切り)の順に炒める。
  • ①に水300ml、鶏がらスープの素小さじ2、春雨60gを加え、春雨が柔らかくなるまで中火で4分程加熱し、小松菜60g(冷凍)、酒大さじ1/2、塩ひとつまみを加え約2分煮て、醤油・ごま油各小さじ1で味を調える。