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海鮮の中華風塩炒め

  • 調理時間:15分

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おいしいネ!1

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(2人分)

200ml
鶏がらスープ
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ1
少々
片栗粉
小さじ2
ごま油
大さじ1
にんにく
1片分
生姜
1片分
ネギ
10㎝分
イカ
100g
エビ
6尾
ほたて貝柱
3粒
パプリカ
40g
きくらげ.
2g
にんじん
30g
ヤングコーン.
4本
グリーンアスパラ
40g
青ネギ
適量

作り方

炒める

  • 水200mlに鶏がらスープ・オイスターソース各小さじ2、砂糖小さじ1・酒大さじ1・塩少々・片栗粉小さじ2を合わせておく。
  • ごま油大さじ1でにんにく・生姜(各1片分)・ネギ10㎝分(各みじん切り)、イカ100g(解凍)・エビ6尾(解凍・殻をむく)・ほたて貝柱3粒(解凍・半分に切る)を炒め、パプリカ40g(乱切り)・きくらげ2g(戻す)・にんじん30g(薄切り)・ヤングコーン4本(半分に切る)・冷凍グリーンアスパラ40gを加え炒め、①を入れて調味する。
    ※お好みで青ネギ(小口切り・適量)を散らす。